“萨瓦迪卡”的门面不是很起眼,走进去却是别有洞天。一层的就餐区不算大,门口一汪水池,上面点缀着些许的绿色,很清新,让人胃口大开。楼梯旁摆了一个泰国家里常摆的塌,用的是泰国风情的布艺,店主说是给等位人用的,看到的人却很想舒服地躺在上面。 上楼,视野开阔了很多,装饰不烦琐,简洁有秩,装饰品选择得很雅致,如泰国平常人家。细微之处体现在了装饰在“安全出口”的蕉叶饰品,古色古香。 从曼谷请来的泰国厨师,每天在“萨瓦迪卡”烹制着最家常的泰式味道。生虾沙拉,拌着泰椒、蒜瓣、凉瓜片入口最是鲜爽,是一道绝佳的开胃菜;泰式明炉鱼,可以把传统菜做得很有新意,汤汁酸鲜,鱼肉嫩滑;咖喱螃蟹,吃的不是那肥厚的蟹肉,而是调制得很道地的黄咖喱的浓香;有一道最最能体现泰国家常味道的菜,是鱼块炒板栗,板栗出人意料的香甜,鱼块过油炸后外焦里嫩,颜色是那种很适合北京人口味的酱红…… 在“萨瓦迪卡”经常可以看到两个人的午餐,或两男或两女,应该是中午相伴而来,通常会选择18元一款的商务套餐,可以是海鲜炒饭配海鲜沙拉,要么是泰式猪脚饭配海鲜沙拉,还有海鲜炒米粉浇汁,好像都是出自泰国妈妈的便当。 |