“金象”入驻三里屯北街,给这条拐巷平添了几分食文化色彩。 很多人对泰餐的理解就是各种咖喱和蔬菜肉类做在一起,汤汤水水或者有炸有煎,香辣可口,但说不清此辛香与中餐辣椒的大区别在哪里。其实这是缘于咖喱,泰国菜的灵魂———咖喱。其实,咖喱是印度人的发明,以印度最正宗。“咖喱”一词原指“将各种香料混合烹煮”。组成有丁香、肉桂、茴香、豆蔻、芥末、胡罗巴、黑胡椒、辣椒以及用来上色的姜黄粉等。这些香料均各自拥有独特袭人的香气与味道,有的辛辣有的芳香,交糅在一起,不管是搭配肉类、海鲜或蔬菜,每每合而绽放出似是冲突又彼此协调的多样层次与口感,是为咖喱最令人为之迷醉倾倒的所在。另外值得推荐的是这里的冰奶茶和咖啡。
这里有几道不可错过的菜式有:泰式金牌咖哩蟹、串烤香草鸡柳、泰式明炉鱼、招牌冬阴功汤、椰汁西米糕等。
招牌菜:泰式海鲜粉丝沙律、金象超级咖喱蟹、泰式煲仔翅、白汁香浓咖喱虾、印度咖喱海鲜、泰式炒粉