在泰国用餐，一半吃的是饭菜，一半吃的是风景。如果你喜欢中规中距，顿顿饭都是正襟危坐，那就不要去风情万种的泰国。泰餐像个艳丽的女子，她不需要太多的规矩，拒绝那些不解风情的人。 　　 　　在视觉时代，一切胜出的法门就是变换新鲜、寻求刺激。“粉酷”东南亚新菜餐厅的出现，有人定义它为后保守主义的设计风格，后保守注意的实质就是开放的姿态，在这里粉色的夸张，粉色的变换都似乎集合了城市的欲望，让人眩晕。 　　PINK LOFT地处繁华的三里屯南街，是一家以经营东南亚美食为主的餐厅。它同“藏酷”餐吧同为LOFT系列。虽然与“藏酷”同样是旧厂房的改造，经营的同样的是餐饮文化，但粉酷的出现还是出乎人们的预料。 　　LOFT的精神是不断求新求变的，不在以往的风格上停滞不前。“藏酷”的出现，曾在京城造成设计和经营互动的影响。而粉酷又会带来怎样的冲击呢？PINK，另一层的释义是：最高度，顶点，精华，精致。我想这也应是PINKLOFT的初衷，无论设计还是经营。 　　视觉只有被触动，才回有记忆的储存，设计期望给人留下的无非如此。“藏酷”已经树立了自己的品牌形象，接下来的就是粉酷要创造的高度：精华的菜点，精致的服务和特色餐饮文化的树立。 　　有意思的是The Pink意为“名流”穿着入时的人，在此正暗示出粉酷的消费层。 　　一走进粉酷餐厅，中国宫廷的帷幔围成的包间，在私密性与开敞性的若即若离之间，空间的完整性被最大限度地保留了。粉酷以粉色调为特色，粉色的木质地板，粉色的座椅靠垫，还有夸张的毛茸茸的粉色椭圆形大镜子……粉色是一种很媚的颜色。不过，也许应了大雅若俗的道理，这个粉色调在京城餐饮界确实绝无仅有，给人一种标新立异的酷劲。以粉色调贯彻始终，加上灯光、细节的装饰，如幻粉幻紫的珠帘、羽毛等渲染着神秘、柔和的氛围。 　　 寻求异域风格的餐厅在北京并不鲜有。很多人搬来异域的工艺品或收藏物，作为用餐环境渊源的标识。试图构成故事背景和记忆，以期获得神似和神往，但空洞的装饰很易变成垃圾的堆砌。视觉只有被触动，才会有记忆的储存，设计期望给人留下的无非如此。“粉酷的装饰风格还是比较鲜明的，但是坐在低矮的座椅上稍微有些不舒服。去卫生间也一定要注意，因为门上没有字，粉的是女生用的，绿的是男生去的，搞错了就会走错门。在一味追求视觉享受的同时，身边的这些所谓的“LOFT”精神，是否应该更加人性化呢？ 　　 如果是朋友小聚，最好落座二楼。二楼有一处玻璃地板，可以边吃边观望楼下的人来人往，还可聆听一楼水池里莲花的歌声。 　　三层的单间别有风趣，没有传统意义上的门窗和墙，坐在珠帘和幔帐隔离的单间里，立刻就被东南亚绚丽的色彩包围了。 　　泰国的菜肴一如她的气候和风俗，同样充满了火辣的热情和甜蜜的笑容。因为临海，泰餐以海鲜和新鲜的青菜为主，气候潮湿，泰餐多辣、酸、甜。饮料也是鲜榨的菠萝、木瓜、西瓜汁为主，当然，捧着现打开的一棵椰子狂饮是最入乡随俗的。 　　粉酷经营的是东南亚餐。由从泰国聘请来的厨师主理。泰餐以海鲜和新鲜的青菜为主，口味多辣、酸、甜。饮料也是以鲜榨的菠萝、木瓜、西瓜汁为主。粉酷的泰餐应该像吃西餐一样，一道一道地上，最好先点小吃，比如，素春卷、沙嗲肉串、虾饼、鱼饼和酿鸡翅。然后来一道冬阴功汤。 　　椰奶鲈鱼是粉酷的推荐菜，东南亚风味的鲜鱼，微辣，其奶香有西餐的影子。酸辣味道过后，自然要来一点小甜食，用芒果和糯米制作的芒果香饭应该是不错的选择。酿鸡翅是将翅中的骨头抽出，充塞以碎鸡肉制成，口感鲜嫩，是这里的特色菜。冬阴功汤是泰餐里特有的汤，不能不尝。它的酸辣味来自于青柠檬和泰国本地的小辣椒。 收费方式:现金、支票、刷卡