在好的餐厅用餐是一种真正的乐趣，但在北京，这样的乐趣并不好寻。

　　随便走进一家餐厅，在菜品、环境和服务三者之间，大都有一项会让您失望。走进雅诗阁大厦内的塞纳河餐厅，您才会惊喜地发现，这是一家为数不多的能将菜品、环境和服务三者完美结合的餐厅之一。

　　在塞纳河餐厅菜单上，列出了一长串当代法国名菜。这里有价格适中的套餐和半自助午餐可供选择。之所以说半自助，是因为只有开胃菜和甜点是自助，主菜还得另外单点。首先值得称赞的是松脆可口的面包，其次是这里的黄油。品尝之后，您再也不会说“面包和黄油不甚重要”了。这里的藏红花海鲜汤，将味道鲜美的清汤和海鲜结合得恰倒好处，海鲜的分量不多不少，适宜作开胃菜。这里有名的蔬菜鞑靼沙司，是在切得小小的黄色和绿色西葫芦丁、西红柿丁和茄丁上，浇上罗勒油和清淡的奶油沙拉酱而成的，菜一上桌，一股夏天的清新气息便扑面而来。

　　塞纳河餐厅的主菜也毫不逊色。鹅肝酱绝对令人眼前一亮，吃完好久，鹅肝的口感和味道似乎还会在您的味蕾上盘旋。韭菜沙司煎三文鱼是以点缀着西红柿丁和葡萄干的米饭做底，上面铺着两片三文鱼，再撒上甜豌豆、芦笋和少量韭菜沙司，简单清爽，味道极佳。

　　由于塞纳河餐厅的开胃菜和主菜的分量都很足，所以，饭后的甜点您用不了多少。甜点中的法式鸡蛋布丁做得地道，值得一试。除了高超的厨艺外，这儿的服务专业周到，环境也轻松宜人。

　　其实，在塞纳河餐厅吃午餐最为合算。这里的午餐是半自助式的，头盘、汤和甜品摆在中间的自助台上随意自取。根据挑选的主菜不同，价格也不一样，从48元到98元不等。午餐的主菜中，极力推荐的是“烩牛舌芥末汁”。四片切成薄片的牛舌半叠着摆在一起，土豆片、洋葱丝炖得恰到好处，煮得软软地放在旁边，几块红色、黄色的樱桃西红柿切成两半，零散地点缀其间，再加上红棕色的芥末汁，一小片新鲜的薄荷叶，光是颜色就让人蠢蠢欲动。一口牛舌下去，松软柔嫩，入口即化。头盘有13道沙拉可选，包括蔬菜鸡肉沙拉、意粉沙拉、鸭肝慕丝，甚至有大虾和浇了甜酱汁的小章鱼。甜品种类非常多，有12种，其中焦糖布丁做得很不错，焦糖松脆，布丁滑嫩。