意餐厅坐落在北京东方君悦大酒店大堂上层的凯菲厅里。意餐厅内充满波西米亚浪漫风情，是一个独特的“精品玲珑餐厅”。静坐其中，透过宽大的落地玻璃，清豫通亲王府那青砖绿瓦的巨大院落尽收眼底，俯视雍容的王府大院，抚今追夕，品尝来自意大利的异域美味，可谓赏心悦目。

　　意大利餐一向以丰富可口著称于世，落座在意餐厅，品味这里的意餐一定会有新的乐趣，您不仅能与美酒佳肴亲密接触，更会被餐厅浓郁的文化气氛打动。这里荟萃了优秀的烹饪技巧和互动式的用餐氛围，来宾可以透过开放式的厨房全面感受凯悦特有的餐饮文化，欣赏名厨的烹饪技艺，可谓真正的食之有味，观之有景。

　　意餐厅专门提供纯正的意大利菜肴，全部取材于新鲜地道的原料并佐以有益健康的纯净橄榄油精心加工而成。展读装帧雅致的菜牌，映入眼帘的尽是经典之作，您可体会到意餐厅的灵魂—精益求精。

　　意餐厅的主厨Samuele Rossi，经验丰富，他对烹饪概念的独到见解，使烹饪技术在传统的意大利美食基础上又添加了新颖的注解：“我烹饪时就像音乐家在演奏乐曲，原料是纯粹的节拍和音节，加以不同的组合和旋律构成不同的乐章，为客人奉上充满韵律的每一道菜。”

　　Samuele Rossi成长于意大利北部美丽的Verona，少年时代就醉心于对意大利传统菜肴的继承和创新。他结束了在意大利的厨艺学习生涯之后，满怀热情地在瑞士开始了他的厨艺之旅。在经历百慕大岛、洛杉矶等地的多家星级餐馆的历练后，又在洛杉矶师从于著名厨师Vittorio Lucariello，如今来到北京东方君悦大酒店以其练就的精湛厨艺为著名的凯菲厅和意餐厅带来更多新颖美味。凯菲厅的烤大虾配生菜泡饭；意餐厅的烤鲜贝配羊奶酪和锡纸烤鳟鱼配生菜泡饭都是菜单上的特选。

　　意餐厅是一间看得见美景的餐厅。落地窗外豫王府的琉璃瓦在眼前静静铺展，一派王室风范。意籍总厨将优秀的烹饪技巧和开放式厨房中互动式的用餐氛围融为一体，让来宾感受君悦特色的高品质饮食文化，在私密时尚的环境中品味意式飨餐。意餐厅提供的意大利菜肴，取材于新鲜地道的原料，并采用有益健康的纯净橄榄油精心加工而成。展读装祯典雅讲究的菜牌，经典之作尽在其中。