匹诺曹是家喻户晓的意大利童话故事里的主人公，他是个爱撒谎的孩子，并因此而受到了长鼻子的惩罚。

北京丽都假日饭店的意大利餐厅名为“Pinocchio”，与意大利作家笔下的“匹诺曹”同名。但这个匹诺曹，却是个诚实的匹诺曹。

热爱意大利的人总能为自己找到充分的理由——可以是因为浪漫迷人的地中海风光，也可以是因为巴乔那样帅气的足球运动员，当然，还可以是因为意大利美味的食物。

意大利餐，它菜色生动、美味健康，对人有很强的吸引力。因此，您如果说自己是因为爱上意大利餐而热爱意大利的，这会被人们认为是一个值得信服的理由。

意大利餐内容丰富，它一般包括开胃头盘、汤、面食、比萨、主菜以及甜品。

正宗的吃法，是先吃头盘。意大利餐习惯把汤或面称为第一道菜，主菜等于第二道菜，然后是沙拉、甜品或乳酪，最后是咖啡或饭后酒。

即使每道菜肴只选一款，如果您能够按照这种顺序，把每一道菜都吃全了，那您非得有一定的饭量才行。

吃意大利餐，有很多讲究，您要知道吃的程序、礼仪、餐具，还有年份。年份不仅是喝葡萄酒时讲究，吃火腿也讲究年份。火腿放得越久味道越香浓，品质好的火腿收藏得当，可以保存10~12年，而用来做菜的火腿至少要3~4年之久的。

匹诺曹的火腿比萨，让您吃后长久不能忘怀，因为它所选用的火腿是有着足够“年份”的。

意大利人之所以钟爱匹诺曹西餐厅，是因为这里的气氛和菜肴有着典型的意大利特色，他们在这里享受的不仅是简单的一餐，更多的是“家”的感觉。

中国客人到这里，绝大多数是慕名而来——为了品尝这里的比萨饼。

匹诺曹供应的比萨饼种类纷繁，款款口感香脆，佐料充实而且不腻。这里的火腿、香肠、蘑菇和蓟菜比萨是不可错过的，尤其是蘑菇加上芝士的味道，简直是无与伦比！

在意大利餐中，即使光介绍正餐，其美味就已经难以尽数了。但匹诺曹提供的甜品，实在美妙无比，令人不得不提。

匹诺曹最值得推荐的甜品，是意式咖啡蛋糕提拉米苏。提拉米苏比较传统的做法是在一层浸透了Espresso咖啡与酒、质感松软的意式饼干上，铺满混合了芝士、鲜奶油与糖的奶酪糊，上头再筛一层薄薄的可可粉。提拉米苏入口即化，但其美味却久久地缠绕着您的味蕾。

对于那些非常在意身材的食客，还是远离提拉米苏，因为提拉米苏对他们的“杀伤力”太大。您可以试想这样的一幕：您已经吃足了三道菜，但是当一份提拉米苏摆到面前时，您还是无法抗拒它的诱惑，终于忍不住把它吃完，全然不顾，而您可能要因此接受抵抗不住诱惑的惩罚——为消耗掉体内摄取的过高热量，必须到健身房多跑3000米！