在意大利,“甜蜜生活”有很多含义,它可以是一部电影的名字,也可以是一件高领毛衣,更可以是一个时代的生活状态。
我们介绍的“甜蜜生活”,是一家小饭店,饭店老板是从意大利回来的。这里的意大利厨师很有特点,做的意大利菜很正宗,比萨、意大利面很好吃,特别是烤肉做得最地道。
推门而入,迎面红砖砌就的烤炉旁,意大利主厨正潇洒地挥舞着长长的圆铲,把刚刚出炉的比萨盛入瓷盘,空气中有淡淡的奶酪香味。
这里烤制比萨饼的炉子是餐厅特制的。开放式的烤炉,仿佛北京烤鸭似的,炉温可达千度之上,烤出来的Pizza饼香气扑鼻,而且是北京最好的。据说,就连从不爱吃Pizza的人,尝过这里的Pizza后,都会立即变成为Pizza的拥趸。
有不少顾客多年来一直以为Pizza就属必胜客的最正宗,但是吃了“甜蜜生活”的Pizza才恍然大悟——原来,真正的意大利Pizza是这样的!
这里用正宗的意大利炭炉烤制的Pizza口味独特,每一款都是由专做Pizza的那波里厨师亲手制作。一款款香气袭人的Pizza,不用吃,光看看就会使人心情舒畅,而且价格比必胜客还要便宜,绝对超值!
深受顾客欢迎的“烟肉比萨”(52元/12寸)薄厚适中,充满Cheese的浓郁与烟肉的咸香。
除了Pizza,“芦果拉沙拉”(32元)的“点击率”也颇高。这道沙拉,不仅使用的蔬菜主料非常新鲜,而且配料也极讲究。所用的橄榄油,透着绿色,一看就是正宗的意大利进口货。醋则是用的Balsamic。显然,在“甜蜜生活”,连配料也非常精致到位。
美味的Pizza,高质量的原配料,再加上热情周到的服务,幽雅的环境……在“甜蜜生活”用餐,真是一种名副其实的、特殊的、甜蜜的生活享受!
“甜蜜生活”带给北京人的,不仅是可口的饭菜,更多的还是异国的文化。
“甜蜜生活”餐厅的墙上挂着一张意大利地图。这是一张货真价实的美食地图,上面标明了意大利各个地区的美食特产。我们从中可以看到,东北部的米饭最香,东南部的牛排最正,而比萨饼则在意大利各地都很盛行。
“甜蜜生活”是意大利餐爱好者的天堂,这里温馨曼妙的气氛令人心动,纯正的意式美食令人心醉,最直接的感动,当然是非比萨莫数了!
但请不要忘记,这里奇妙的美食旅程,是从那张美食地图开始的。 |