“蓝梦”经营京味菜，就是为了这些念旧的北京人。不过它的特色菜主要是：酱焖茄子、醋烧黄鱼、花鲢焖饼、肥肠什锦煲、风味小排。这些菜都是餐厅专门为京城人自创的风味菜品，在其他餐厅你是绝对吃不着的。